2010年11月17日

微生物と香り



ミクロの世界では、植物の芳香成分が微生物とクロストークしているようですよ。

井上重治著・フレグランスジャーナル社

by tomato  


Posted by ショウガクラブ at 14:23 │Comments(0) │inoue

2010年11月17日

ハーブウォーターの世界




井上先生はサイエンティストなので、実験結果に基づいて精油と芳香蒸留水を比較されています。植物図鑑のような楽しい本です。

井上重治著・グレグランスジャーナル社

by tomato  


Posted by ショウガクラブ at 14:23 │Comments(0) │inoue

2010年11月17日

ショウガ酢

 

２～３ヵ月前に作ったことすら忘れていたショウガ酢。
味見したら抜群に美味しくなっていましたemoji08酢の物など料理の味付けに重宝しますemoji13

＜レシピ＞
材料：ショウガ（100ｇ）、酢（250～300ｍｌ）、はちみつ（お好みで大さじ２～３）
①ショウガを皮ごとすりおろす。
②①をレンジで１分くらい加熱する。
③保存瓶に②と酢とはちみつを入れて完成。

２週間くらいすると味が落ち着いてきます。
これからの季節、ショウガ酢を使った料理でかぜ予防にいかがですかemoji04  


Posted by ショウガクラブ at 13:01 │Comments(0) │kanae

2010年11月17日

お灸

しょうが入りせんねん灸です。


  


Posted by ショウガクラブ at 12:11 │Comments(0) │kuroyama
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