ショウガクラブ

イチゴとショウガ汁のスープに、イタリアの代表的なデザート“パンナコッタ”が浮かんでいます。

ショウガコースの最後は、みんながシーンとしてしまうショウガのドルチェ。

ショウガフルコース（3500円）は前日までにご予約を！

トラットリア パドロ－ネ ナニーニ
静岡市葵区鷹匠1-7-13 エスパシオ鷹匠1F
054-205-0045  

このサーモンは、カリカリのジャガイモとショウガの服を着ています。そして、鮮やかな黄色いサフランとカブのソースの海で泳いでいます。

なんとも贅沢でオシャレな料理です。  

夏におすすめなのが、極細麺カッペリーニの冷製パスタ。

ガーリックの利いたオリーブオイルにシャキシャキの葉しょうがスライスがよく合います。  

イタリアの小龍包トルテリーニです。バター＆ショウガ風味のソースがベストマッチ！なんです。  

ショウガのナチュラルフレグランス“恋するジンジャー”です。古くから生薬として人々の健康に役立てられてきたジンジャーは、アラビアンナイトには“ほれ薬”として登場しています。

❤トップ： オレンジ、ベルガモットFCF
❤ミドル： ジンジャー、ネロリ
❤ラスト： シナモン、カルダモン

フレッシュなシトラス・ジンジャーの香りです。

2000円〔数量限定・特別価格〕

Konohana
054-251-8007  

5/3に収穫した古根はこれでおしまい。さいごのショウガ糖はインスタントコーヒーで風味をつけました。

ちょっと苦労しました。  

ショウガクラブ顧問の井上重治先生の新しい本が出版されました。井上先生の15年間にわたる抗菌アロマテラピー研究の集大成です。

かなり専門的な内容ですが、美しく立派な本ですので、ご興味のある方はぜひお読みくださいませ。

「抗菌アロマテラピーへの招待」井上重治 / 安部茂 共著 フレグランスジャーナル社

「生きる力 〈自然から学ぶ健康法〉」井上重治 著 フレグランスジャーナル社は5/25リリース。  

ショウガクラブ顧問の井上重治先生から、葉しょうがと古根の化学成分分析レポートが届きました。

井上先生は、送ったショウガを食べずに、すべてデータ解析に使われたようですよ。

17ページにわたる立派な報告書には驚きの結果が！！   

土佐では矢生姜と呼ばれています。静岡の葉しょうがとは、ちょっと違いますね。ファーマーズマーケット@青山 国連大学前  

JAしずおか市のyamamoriさんを陣中見舞いに行きました。