ショウガクラブ

からだを温めて代謝を上げるショウガを使った自然療法をご紹介いたします。静岡は日本有数のショウガの産地。身近にあるショウガを、もっと健康維持に役立てましょう！

ハーブティーを味わいながらの楽しいレッスンです。

民間薬としてのショウガの歴史〔アジア、ヨーロッパ〕
新しょうが、ひねしょうが、葉しょうがの特徴と料理レシピのご紹介
実習-1：ドライジンジャーとハーブのリキュール作り　　
実習-2：ジンジャー精油で作るせっけん
実習-3：ジンジャーパウダーと精油で作る入浴剤　

日時は10月13日（木）10：00～12：00

お申し込み・お問い合わせはNHK文化センター静岡教室まで。
054-653-1333  

ショウガの露地栽培は難しい…。  

9月の研究発表では、

　①ショウガの基礎知識〔葉しょうが、新しょうが、ひねしょうがのちがいと、古根について〕
　②静岡が生産量日本一の「久能葉しょうが」とは？〔栽培～出荷〕
　③家庭菜園「ファームこのは菜」でのショウガ栽培記録
　④やはり食べるのが一番！古根の調理法の紹介〔下ごしらえ～保存法、Ｂ級グルメへの応用〕
　⑤棄てているところがお宝だった？！葉部および古根を地域活性に有効利用
　⑥葉しょうがと古根の成分の比較〔ハーブウォーター、精油〕

などについてご報告させていただく予定です。