ショウガクラブ

一般家庭での定番は、こんな感じ。  

とてもヘルシーな葉しょうがコースの締めくくりはハーブティー…と思いましたが、やっぱりコーヒーが飲みたいのでジンジャーコーヒーをお願いします。

冷たい料理ばかりでしたけど、からだ中ホカホカです。  

葉しょうが入りパンケーキに、すりおろし葉しょうがハニーをつけていただきます。

このデザートも独創性を持ってアレンジ可能ですよ！B級グルメ大会にも出せそうです  

葉しょうがとガーリックのマリアージュ

極細のカッベリーニに焼きナス、アメーラトマト、パセリのオリーブソースがよく絡みます。

うーむ、美味い！美味すぎる！！  

葉しょうがと静岡苺あきひめの冷製スープ 葉しょうがスティック添え。

ひと皿に大粒の苺が4個入っています。オリーブオイルで乳化させているので、ボリューム感のあるスープに仕上がっています。

ビタミンCと酵素が生きた、ローフードな一品。アンチエイジング効果が大いに期待できます  

ドレッシングは、レモンとオリーブオイルであっさりと。

春キャベツとスライスした葉しょうがのシャキシャキとした歯ごたえが楽しい一品です。

アンチョビやベーコン、桜エビとか入れて、いろいろアレンジ可能です。  

おつまみは、葉しょうがのピクルス。

白ワインやフランボワーズのビネガーに、ローリエ、クミン、ホワイトペッパーなどを加えひと煮たちさせた液に、葉しょうがを漬け込んで作ります。  

今朝、ナニーニさんに葉しょうがを届けたら、夕方には葉しょうがのフルコース料理ができあがっていました。ともすれば脇役にしかなれない葉しょうがを、見事に主役にしてしまいました。シロウトにはとても真似できません！


このダイナミックなカクテルは、目の前ですりおろした葉しょうがとグレープフルーツジュースにトニックウォーターを加てステアしたノンアルコールカクテルです。

グレープフルーツをレモンジュースに変えたり、リキュールやメープル、グレナデンシロップ、ハチミツなどを加えたりして、いろいろなアレンジができそうですね  

静岡久能の葉しょうがはJA静岡市のHPからご購入いただけます。  

Mサイズを購入。4束入り。さ～食べるぞ！