ショウガクラブ

‘ファームこのはな’で収穫したショウガを使ってジンジャーシロップを作りました
ピンクジンジャーです
なぜ、ピンクなのかはレシピをご参考ください
　　

炭酸で割るとジンジャエール。お湯で割るとＨＯＴジンジャーです
　

＜レシピ＞
　材　料　：　ショウガ３０～４０ｇ、ブラウンシュガー１００ｇ、水２００ｇ、
　　　　　　　 ドライハーブ（ハイビスカス、ローズヒップ）５ｇ、レモン汁（大さじ１）
　　　　　　　 ※ショウガとドライハーブはお茶パックを使うと便利です。
　
　　　①お水にブラウンシュガーを入れて火にかけます。
　　　②①が沸いて来たらドライハーブを入れて弱火で１０分。
　　　③②に皮ごと摩り下ろしたショウガを入れ、２～３分で火を止めます。
　　　④③の荒熱がとれたらレモン汁を入れます。
　　　⑤④を濾して出来上がり。

ピンクになるのは、ハイビスカスを使うからでした　
これからの季節、かぜ予防にいかがですか