ショウガクラブ

大成功。おいしいです。  

強火でね！  

皮の表面を削いで千切りにします。  

よいショウガです。  

近頃、ブームのせいかショウガの値段が高くなりました。

  

ドイツやオランダにもこのようなショウガの砂糖づけがあるんですよ。

修道院などで民間薬的に売られています。  

ファームこのは菜で採れたショウガでショウガ糖チップスを作り、お世話になった方々にお配りしました。

辛味の効いたショウガチップスを食べ終わると、底にたまっているのがジンジャーシュガー。紅茶やハーブティーに入れて飲むことができます。

試しにラベルを貼ったら、まるで商品のようになりました。来年は商品化したいと思います。  

ショウガプロダクトはつい買ってしまいます。  

約350gのショウガを使い、ショウガシロップとチップスを作りました。  

今年5月に植えた古根から新しょうがが6kgくらい収穫できました。