ショウガクラブ

ショウガ＆みかんジャム完成です！

材料はショウガ、みかん、三温糖。ハーブティーや紅茶にマッチします。


by tomato

  

静岡K立大で総合食品学講座を受講しました。

前半は「茶学」で後半は「工業技術」。

ショウガクラブにとってよい情報を得ることができました。

凍結粉砕、溶剤抽出、超臨界流体抽出、ガスクロマトグラフィー・・・ぜんぶ使える。  

ファームこのは菜では、珍しいウコンの花が咲いています！

  

大きくなりました。

  

7月のようすです。

  

今までで最高の仕上がりかも。

  

ウコンですよ。ウコン

  

美味しくキレイに仕上がりました。

  

デコポン、ブラウンシュガー使用。

  

ゴマ油、ショウガ、ニンニク、トウガラシ。隠し味は、味噌、醤油。