ショウガクラブ

ショウガクラブ顧問の井上重治先生によれば、ショウガウォーターの機能特性は、アルコール類、アルデヒド類による抗菌、抗真菌作用。特にカンジダに有効とのこと。

その用途は、①うがい剤　②フケ防止のヘアウォーター　③入浴剤　④食品香料　⑤傷・床ずれケア製品　⑦水虫予防ローション　などさまざま。

非精油成分である、ジンゲロール、ショウガオールの抽出には、エタノール抽出によるオレオレジン、あるいは200℃の高温蒸留が適しているが、高コストなのが難点　ということでした。


詳しくは、近々出版される著書「抗菌アロマテラピーへの招待」フレグランスジャーナル社 をご参照ください！！