2011年10月31日

ショウガ商品



MUJIにはショウガ商品が多いです!

例えば、食品では、ジンジャーカレー、ドライジンジャー、はちみつねりジンジャー、レモンジンジャータブレット、ジンジャークルミ、ジンジャーの焼きチョコ、ジンジャーラテマフィン、ジンジャーパウンドなど。スイーツ系が目立ちます。

ドリンクでは、黒糖ジンジャーラテ、ジンジャーチャイ、アップルジンジャー、ジンジャーレモンミント、ドライジンジャーエール、プーアル茶、ルイボス、紅茶、その他ハーブティーにショウガをブレンドしたもの。粉末、ペットボトル、ティーなど、バラエティーに富んでいます。

そしてバスソルトなどのトイレタリー。

ショウガには無限の可能性があります。  


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2011年10月25日

ショウガ糖のポイント



ポイントは強火!水分がなくなってきたら、濡れ布巾で一気に冷しながら糖化させます。  


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2011年10月18日

ショウガまるごとセラピー



tomatoです。

先日、NHK文化センター静岡教室にて、Aroma&Herbショウガまるごとセラピーを開催しました。

せっけん、入浴剤作り、ハーブリキュール作りなどをお楽しみいただき、ご好評をいただき…

第2弾開催が決定しました!

今度は、ショウガのハーブボール。古代インド医学の基本と、温めたハーブボールを使ったチャクラトリートメントなどをご紹介します。

12月22日(木)10:00-12:00  


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2011年10月17日

レシピ



ショウガスライス100g、グラニュー糖100g、クエン酸小さじ1杯を火にかけます。  


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2011年10月17日

新しょうがと古根



葉しょうがを収穫した後の古根をもう一度植えてできたのがこの新しょうが。

これからショウガ糖を作ります。  


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2011年10月12日

古根から新しょうが



真ん中が古根。で、両サイドが新しょうがです。古根も食べられます。  


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2011年10月11日

古根味



meijiのジンジャー&ミルクチョコレートは、かなり強気な辛味で美味しいです。

古根な味がします。  


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2011年10月05日

研究発表資料7



簡単クッキングもご紹介。  


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2011年10月05日

研究発表資料6



葉部、古根、どちらもお宝です。  


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2011年10月05日

研究発表資料5



化学成分です。棄てている葉に優れた抗真菌成分が含まれています。  


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